Czosnek ma niezwykłe właściwości zdrowotne, zalecany jest szczególnie osobom potrzebującym wzmocnienia odporności, przeziębionym, z podwyższonym cholesterolem (1-2 ząbki dziennie). Należy do najstarszych roślin uprawnych. Wiadomości o jego stosowaniu sięgają nawet 3000 lat p.n.e. Na lecznicze właściwości czosnku zwrócił uwagę już Hipokrates.
Związki siarki, nadają warzywu ostry smak i zapach. Jednakże dzięki tym właśnie związkom czosnek zyskuje superwłaściwości. Czosnek zawiera prowitaminę A, witaminę B1, B6 i C oraz mnóstwo minerałów: wapń, miedź, mangan, fosfor, selen i cynk.
Dobrym...
