Gatunek ludzi współczesnych czyli homo sapiens ma około 400 tys. lat, dopiero jednak 4 tys. temu człowiek wynalazł sposób uprawy ziemi. Owszem, w ten sposób da się wyprodukować o wiele więcej żywności niż można jej pozyskać w trybie zbieractwa i myślistwa, dzięki temu ludzkość się dynamicznie rozwinęła, ale organizm ludzki musiał się przystosować do odmiennego pożywienia - charakteryzującego się...
