miód

W soboty zwykle wybieramy się z całą rodziną na lokalne targowisko. Kupujemy tam samo zdrowie: świeże warzywa i owoce z małych przydomowych ogrodów i sadów, oraz prawdziwe niczym nieskażone mięsko z gospodarskiego uboju.

Chciałoby się powiedzieć: i niech tak będzie zawsze... Amen.

Od jakiegoś czasu, przy okazji zakupów, rozdaję tam mieszkańcom kopię Listu Otwartego, adresowanego do radnego...

Dzisiaj św.Ambrożego, patrona pszczelarzy, pasieczników i piernikarzy.

Podczas sumy pszczelarze nieśli do ołtarza w ofierze kosz miodów, owoc pracy pszczelego roju.

Niemal w każdej pasiece można znaleźć wizerunek świętego.
Rokrocznie 7 grudnia pszczelarze spotykają się na pielgrzymkach na Jasnej Górze w Częstochowie lub w Leżajsku w klasztorze oraz w wielu parafiach, gdzie zanoszone są...

We wcześniejszych dwóch wpisach podałem przepisy na wyrób miodów pitnych. Ale ze względu na trudność w jego wytwarzaniu poniżej podam kilka przepisów na wyrób win z miodu i piwa(pychotka). A więc zaczynamy.
Przystępując do wyrobu win miodowych najpierw przygotowujemy tzw. brzeczkę. Jak robić brzeczkę podałem w części pierwszej "Wyrób miodów pitnych" (http://www.niepoprawni.pl/trackback/15495).
...